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武汉病毒所在教育基地“食神”厨艺大赛表现出色

来源：时间：2006-03-03

　　2月26日下午，中科院武汉教育基地“食神”厨艺大赛在教育基地食堂隆重举行。此次比赛由研究生会部主办，总共有6组选手参与了评选，邀请了教育基地领导和各所研究生部老师作为评委，并有基地食堂厨师做点评。我所同学根据不同省份分别参加了：东北队、鲁豫队、湖北队、江浙队、养颜队。经过各位选手们可谓“八仙过海，各显神通”的精彩表现之后，东北队获得了团体奖金奖，江浙队马芳同学获得铜厨单项奖。
　　此次大赛以弘扬优秀饮食文化,倡导健康饮食为主题，吸引了各所同学的踊跃参与。各队参赛菜目为四菜一汤，要求是各地区的特色菜，并由观众品尝后现场投票决定每个参赛队的“最佳特色菜”。最后取得最受欢迎的三道菜的主厨加试削土豆皮的速度及切土豆丝的刀功进行PK，由此产生个人单项奖。
　　整个赛场气氛热烈，参赛选手竞相献艺，刀法、火候、放料样样有章有法，色、香、味、行、营养一一俱全，令到场评委交口称赞。我所选手在此次比赛中表现出色。东北队选手是由我所同学和岩土所同学共同组成。他们为我们带来了颇有浓墨重彩特色的东北菜，其中的一道糯米鸡汤赢得了本次比赛的最佳特色菜；江浙队选手马芳的糖醋辣椒、鲁豫队选手韩翰的番茄丸子汤、湖北队选手裴少博的拔丝香蕉都获得了所在队的最佳特色菜称号，养颜队选手范晶晶的水晶三叶饺、李国红的银耳鸡也是此次比赛的几大亮点之一。比赛期间，还有丰富多彩的智力竞答游戏和评委老师的展示的特色技艺，更为本次大赛锦上添花，丰富了同学们的生活常识。
　　此次厨艺大赛体现了来自不同研究所同学良好的合作能力，充分展现了科院学子风采，培养了同学们的饮食情趣，健康饮食、特色饮食的概念，饮食是学习科研工作的基础。同时也让在场的同学们长了不少饮食艺术知识，获益良深。

病毒所：谭艳微　　　　　　
2006-2-26

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